Tổng giám đốc dịch vụ thực phẩm

Nền tảng sơ yếu lý lịch kết hợp định dạng kết hợp các yếu tố của ngược lại sơ yếu lý lịch tự thời giansơ yếu lý lịch chức năng loại. Định dạng sơ yếu lý lịch ngày càng phổ biến này linh hoạt nhất, cho phép bạn làm nổi bật những phần trong hồ sơ của bạn có liên quan nhất đến mục tiêu nghề nghiệp của bạn. Kiểm tra kết hợp lợi thế và bất lợi kết nối.

Ngoài ra, bạn có thể tìm kiếm các mẫu sơ yếu lý lịch bằng ngành công nghiệp hoặc bằng cách tình hình sự nghiệp và nâng cao hồ sơ của bạn với từ khóa theo ngành.

MẪU QUẢN LÝ THỰC PHẨM TỔNG QUÁT QUẢN LÝ TỔNG HỢP CUNG CẤP Ý TƯỞNG PHONG CÁCH MÀ BẠN CÓ THỂ SỬ DỤNG TRONG TÀI LIỆU CỦA BẠN

FirstName LastName
Địa chỉ
Thành phố, ST mã bưu điện, Quốc gia
Điện thoại #
Địa chỉ email

QUẢN LÝ / HOẠT ĐỘNG CHUNG

Nhà hàng • Thực phẩm và đồ uống • Khách sạn

  • Quản lý theo kết quả; dễ dàng hình dung mục tiêu và xác định các bước cần thiết để đạt được mục tiêu. Lãnh đạo có khả năng; thoải mái làm việc độc lập. Hiểu vị trí chung của ngành và các chiến lược cạnh tranh phù hợp trong phát triển thị trường. Thúc đẩy, xúc tiến và tối đa hóa hiệu suất của các mục tiêu ngắn và dài hạn.
  • Trưởng nhóm tôn trọng với hồ sơ truyền cảm hứng tinh thần và năng suất cao. Có kỹ năng đào tạo nhân viên, phát triển và quản lý hiệu suất để đáp ứng / vượt các mục tiêu hoạt động và tài chính thông qua cải tiến hiệu suất / chất lượng.
  • Chuyên nghiệp hướng đến lợi nhuận và định hướng dịch vụ trong việc kiểm soát chi phí thực phẩm và đồ uống trong khi vẫn duy trì mức dịch vụ khách hàng cao nhất. Phối hợp tất cả các yếu tố phát triển sản phẩm với sự giám sát và hỗ trợ hạn chế. Đam mê chất lượng thực phẩm.
  • Có chuyên môn về lập kế hoạch hoạt động chiến lược và hàng ngày. Có kỹ năng và sáng tạo với tiếp thị và quảng cáo. Xác định nhân khẩu học của khách hàng mục tiêu.
  • Thành lập danh tiếng cho phong cách quản lý động lực và thực hành truyền cảm hứng làm việc theo nhóm. Nhấn mạnh đào tạo của tất cả các nhân viên về chuẩn bị thực phẩm, vận hành nhà trước / sau và giải quyết vấn đề để làm hài lòng khách hàng cao nhất. Nhận thấy sự cần thiết phải thay đổi thực đơn và cơ sở để tận dụng các xu hướng hiện tại / sắp tới.
  • Có kiến ​​thức về quản lý P & L, đào tạo, hoạch định chiến lược, lập ngân sách, báo cáo tài chính và trình độ lãnh đạo. Dẫn dắt công ty đạt được doanh thu đáng kể bằng cách thiết lập các mục tiêu bán hàng, bắt đầu các quy trình ngăn chặn chi phí, theo dõi chi tiết, cung cấp đào tạo thực hành và thúc đẩy nhân sự.
  • Kỹ năng máy tính thành thạo bao gồm Microsoft Word, Excel, Publisher; POS; liên lạc qua email và nghiên cứu Internet.

Lĩnh vực chuyên môn:

  • Hoạt động nhà hàng
  • Kiểm soát kế toán / chi phí
  • Ngân sách
  • Quản lý P & L
  • Tuyển dụng và duy trì
  • Đào tạo nhân viên / quản lý
  • Lập kế hoạch và giám sát nhân viên
  • Hoạt động chung
  • Team Building
  • Quan hệ nhà cung cấp
  • Phát triển khách hàng
  • Dịch vụ khách hàng / Hỗ trợ
  • Giới thiệu thực đơn mới
  • Phát triển thực phẩm và đồ uống
  • Bán hàng / Bán hàng
  • Quảng cáo / Khuyến mãi
  • Quản lý sản phẩm
  • Quản lý Chương trình
  • Quản lý thiết bị
  • Nghiên cứu sản phẩm
  • Kiểm soát hàng tồn kho / Quản lý tài sản

HIỆP HỘI NGHỀ NGHIỆP

Hiệp hội nhà hàng quốc gia, thành viên
Hiệp hội nhà hàng Pennsylvania, thành viên

NHÂN VIÊN CHUYÊN NGHIỆP

Quaker Steak & Lube / Best Wings USA - Sharon, Pennsylvania
GIÁM ĐỐC, THỰC PHẨM & THỰC PHẨM (2003 - Hiện tại)
GIÁM ĐỐC HOẠT ĐỘNG (2002 - 2003)
TỔNG GIÁM ĐỐC (1995 - 2002)
QUẢN LÝ BẾP (1986 - 1995)
TRỢ LÝ GIÁM ĐỐC (1984 - 1986)

1984 - nay

  • Phối hợp mở cho các địa điểm nhà hàng mới liên quan đến nhà bếp (mua thiết bị và quản lý hàng tồn kho), thực đơn (phát triển dòng thực phẩm và cấp thực phẩm), và nhân sự. Phối hợp với nhà thiết kế bố trí nhà bếp để tạo điều kiện cho hoạt động hiệu quả. Phát triển danh sách phần mềm nhỏ (khoảng $ 25K cho mỗi vị trí). Giám sát và lãnh đạo hậu trường và hỗ trợ đào tạo trước nhà. Tổ chức và điều hành các bữa tiệc VIP mở trước (từ người 450 đến người 1300), cũng như các sự kiện Bạn bè & Gia đình.
  • Nghiên cứu xu hướng thực phẩm trong công nghiệp. Phối hợp với các chuyên gia tư vấn thực đơn để phát triển các mục menu mới cho các nhà hàng phục vụ với số lượng lớn, đầy đủ. Xem xét các sản phẩm cho chất lượng và khả năng chi trả trong cấu trúc giá được thiết lập.
  • Đàm phán với các nhà cung cấp để giảm giá, thanh toán hóa đơn và giảm giá dựa trên số tiền mua. Làm việc với bộ phận mua hàng trong nhà về chất lượng sản phẩm, giá cả và thủ tục nhận hàng.
  • Phát triển các giải pháp cho chi phí cao trong thực phẩm, đồ uống và nguồn cung cấp cụ thể cho từng địa điểm. Khắc phục sự cố chi phí hoạt động quá mức. Điều tra các chương trình đồ uống cho công nghệ, thiết bị và sản phẩm mới nhất.
  • Phát triển tài liệu đào tạo để cài đặt menu (ví dụ: nhiếp ảnh, biểu đồ, bảng kiểm tra dòng, công thức nấu ăn, quy trình, v.v.) và quản lý đào tạo và nhân viên cho các mục menu mới để đảm bảo thông số kỹ thuật sản phẩm phù hợp trong hệ thống nhượng quyền.
  • Nhân viên khởi xướng khuyến khích kích thích và khen thưởng nhân viên để bán hàng, tiết kiệm chi phí, hiệu quả và sự hài lòng của khách hàng. Tốc độ thiết lập các chương trình dịch vụ giúp cải thiện đáng kể mức độ hài lòng của khách hàng và tăng lượng khách hàng.
  • Tập trung vào việc cung cấp dịch vụ khách tuyệt vời, hoạt động hàng ngày theo định hướng trong các lĩnh vực quan hệ khách hàng, chi phí thực phẩm và lao động, an toàn, vệ sinh, chuẩn bị sản phẩm, tuyển dụng và đào tạo nhân viên. Nhân viên giám sát của 120-150 phục vụ khách 700 mỗi ngày.
  • Bắt đầu các chiến lược quản lý thay đổi và thực thi các chính sách và quy trình của công ty, dẫn đến hoạt động hiệu quả hơn, nhân viên được đào tạo tốt hơn và dịch vụ khách hàng được cải thiện. Luôn đạt được mục tiêu doanh thu và lợi nhuận.
  • Các hoạt động hậu trường được quản lý (ví dụ: ca làm việc của nhân viên, lên lịch, chi phí lao động, chi phí thức ăn, chia phần và hàng tồn kho). Cung cấp hướng dẫn cho nhân viên nhà bếp tham gia vào việc chuẩn bị sản phẩm để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sự hài lòng của khách tối ưu và môi trường làm việc chất lượng.

CHỨNG NHẬN / ĐÀO TẠO

Hiệp hội nhà hàng quốc gia, người tham gia tích cực trong năm hội thảo
Hoạt động thương mại Đào tạo dịch vụ thực phẩm, Đại học Tyson
Mạng lưới tương tác với các doanh nhân trong ngành khách sạn trên toàn thế giới
Chương trình đào tạo quản lý rượu có trách nhiệm (RAMP)
Phục vụ an toàn
Được chứng nhận bởi Bộ Y tế Ohio
Được chứng nhận để dạy Phục vụ các hoạt động dịch vụ an toàn thực phẩm an toàn thực phẩm cấp II và III
Chương trình phát triển chuyên nghiệp, Đại học Cornell
Quản lý con người: Nâng cao hiệu quả, 2002
Ẩm thực bổ dưỡng, 1987


Sử dụng Tìm việc làm quốc gia or Tìm kiếm việc làm ở nước công cụ tìm kiếm việc làm!

Hãy nhớ rằng CV / resume của bạn phải là nhắm mục tiêu, scannable và tạo ra hit. Nếu bạn có một khó khăn với bạn viết CV or sơ yếu lý lịch viết thay vì nhìn chằm chằm vào một mảnh giấy trắng, sử dụng mẫu CV, CV mẫu, mẫu sơ yếu lý lịchcác mẫu sơ yếu lý lịch hoặc:

Hầu hết các nhà tuyển dụng mong đợi nhận được một bức thư kèm theo sơ yếu lý lịch hoặc CV của bạn.
Vì vậy, chuẩn bị một thư xin việc thuyết phục người đọc lý do tại sao bạn là ứng cử viên tốt nhất cho cuộc phỏng vấn.
Nếu bạn có một khó khăn với bạn viết thư xin việc sử dụng một trong các:

Tổng giám đốc khác Dịch vụ thực phẩm Tiếp tục thông tin mẫu

Nếu là của bạn thư xin việctiếp tục đã sẵn sàng, bạn có thể gửi email sơ yếu lý lịch Dịch vụ thực phẩm của Tổng Giám đốc thông qua tìm kiếm việc làm quốc tế đến tuyển dụng việc làm trên toàn thế giới.

Để thành công trong bạn tìm việc làm quốc gia và nhận được công việc bạn muốn, bạn cần chuẩn bị thư xin việcCV or tiếp tục bạn phải e-mail ngay lập tức cho người sử dụng lao động tương lai được lựa chọn trong suốt tìm kiếm việc làm.

Khi bạn nhận được một lời mời đến cuộc phỏng vấn, bạn có thể nộp đơn xin thị thựcgiấy phép lao động. Sau đó chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn việc làm và hãy xem điển hình câu hỏi phỏng vấn xin việc, các mẹo phỏng vấn xin việc và khác kỹ năng tìm việc.

Kiểm tra cuộc phỏng vấn việc làm do & không và khác kỹ năng tìm việc trang. Tìm hiểu tại sao mọi người không thuê cho các công việc có sẵn.

Theo dõi cuộc phỏng vấn việc làm với một cảm ơn bạn lá thư. Sử dụng lao động coi đây là một dấu hiệu của sự quan tâm cuối cùng của bạn tại vị trí này.

Ngoài ra, vào tìm kiếm việc làm, visa, giấy phép lao động, thư xin việc, CV & đơn xin việc, phỏng vấn xin việcquy tắc ăn mặc trang, bạn có thể tìm thấy lời khuyên đối với nhiều quốc gia khác nhau.

Chúc may mắn với General Manager Foodservice tiếp tục mẫu.